Vappu: suomalaisen työn juhlaa

Vappu on jo ovella, ovatko juhlasuunnitelmat valmiina? Kuvan  vaniljatäytteisiä appelsiinimunkkeja tein viime vapuksi, käy katsomassa ohje ja kokeile itsekin!

Vappua ja suomalaisen työn päivää vietetään pian riehakkainkin menoin ympäri Suomea. Juhlanahan vappu on jo vanha ja perinteikäs: pyhästä Valborgista nimensä saanutta juhlaa on vietetty keskiajalta asti. Ylioppilaiden juhlaperinne on tullut osaksi vappua 1800-luvulla, ja vuonna 1979 vapusta säädettiin virallinen liputuspäivä. Kuten joulua ja juhannustakin, vappuakin juhlitaan usein jo aattona. Vappupäivällekin on useita perinteitä, ainakin omalla kohdallani. Teekkarikaste, piknik, vapputorilla käynti ovat usein omaan vappuun kuuluneita puuhia. Nykyään tosin mukavuudenhaluisena ja lämmöstä pitävänä piknikit vietetään kyllä sisätiloissa. ;)

Suomalaisen työn päivänä olisi hyvä pohtia myös päivän merkitystä, eli miksi sitä suomalaista työtä tulisi arvostaa ja myös juhlia? Taloustilanteen ollessa kehno ovat irtisanomiset, lomautukset ja yritysten siirtyminen halpamaihin arkipäivää. Tätä menoa ei sitä suomalaista työtä ja työntekijää kovin pitkään tarvita, etenkään teollisuuden ja tuotannon puolella. Onneksi jokainen meistä voi kuitenkin omalta osaltaan kantaa kortensa kekoon!

Tämä Blogiringin ja Suomalaisen Työn Liiton Sinivalkoinen jalanjälki -kampanja nostaa esille meidän kuluttajien roolin suomalaisen työn kannattajina.  Suosimalla suomalaisia tuotteita luodaan uusia työpaikkoja Suomeen. Kuulostaa loogiselta, eikö? Suomalaisen Työn Liiton laskelmat osoittavat, että ostamalla 10 eurolla kuussa enemmän suomalaisia tuotteita ja palveluita saadaan vuositasolla 10 000 uutta työpaikkaa! 

Meillä suositaan suomalaista etenkin ruokatavaroissa, enkä osaisi kuvitella ostavani esimerkiksi ruotsalaista maitoa (vaikka varmasti kelpo tavaraa sekin). Kuitenkin leivontatarvikkeiden saralla joudun lähes poikkeuksetta turvautumaan ulkomaisiin tuotteisiin, koska Suomessa niitä ei vain valmisteta. Myönnän kyllä, että käytän kotimaisia kivijalka- ja verkkokauppoja aika harvoin leivontatarvikeostoksissa, koska tilaan muottini ja vuokani ulkomailta. Tämä on ollut puhtaasti rahakysymys, sillä vastaavien tuotteiden hinta saattaa olla Suomessa moninkertainen. Tämä kampanja sai minut ajattelemaan asiaa myös suomalaisen yrittäjän kannalta.

Nyt haastankin kaikki teidät lukijat liittymään suomalaisen työn kannattajiksi täällä Sinivalkoisen jalanjäljen haastesivulla ja samalla lisäämään suomalaisten tuotteiden ja palveluiden kulutusta kympillä kuussa. Tähän lupaan toki lähteä itsekin mukaan! 

Tätä postausta varten kävin ostoksilla Citymarketissa ja etsin tuotteita meidän arkeen. Luulin, että kaupassakäynti olisi ollut helppo ja nopea reissu, mutta yllätyin kyllä siitä, kuinka työn takana oli löytää nämä suomalaiset tuotteet. Kasvikset ja maitotuotteet ovat toki helppo juttu, mutta esimerkiksi keksien löytäminen oli kinkkisempi homma (vinkiksi, alimmalla hyllyllä niitä sitten oli) ja leipää en löytänyt ollenkaan..! (Saatoin tosin olla myös puusilmä.) Etsin siis tuotteita, joissa oli joko Avainlippu, Sirkkalehti tai Hyvää Suomesta (eli sinivalkoinen joutsenmerkki) -tunnus suomalaisen työn merkkinä.  

Suomalaisten tuotteiden löytämisen helpottamiseksi kauppojen hyllyille ja tuotteisiin on tullut/tulossa Sinivalkoinen jalanjälki -tunnus, joka auttaa tunnistamaan Suomessa tuotetut tai suunnitellut tuotteet.

Olisi kiva kuulla myös teidän lukijoiden ajatuksia suomalaisten tuotteiden merkityksestä. Onko sillä merkitystä, mistä ja kenen tuottamasta tavarasta kauppakassin sisältö koostuu?

Yhteistyössä Suomalaisen Työn Liitto

Virallinen Agricola-leivos!

Kuten moni on jo saattanut huomata, on Agricola-leivoskilpailu päättynyt ja voittaja julistettu. Ja tässähän kuulkaas kävi nyt niin, että minun suunnittelemani puolukka-valkosuklaaleivos otti ja voitti tuon kilpailun! Ihan käsittämätöntä, mutta ah-niin-hienoa. :) Uskomatonta voitosta tekee se, että kilpakumppanit olivat niin raskaan sarjan suosittuja bloggaajia. En olisi uskonut pienen blogin pärjäävän, joten voitto oli varsin iloinen yllätys.

Suuren suuri kiitos jokaiselle äänensä tärkeän asian puolesta antaneelle! 

Tämä kilpailu oli itselle tärkeä siksi, että lukeminen ja lukutaito on aina ollut niin suuressa roolissa elämässäni. Lapsena ja nuorena luin kirjastosta kirjoja kasapäin, ja vaikka nyt olen siirtynyt sitten pitkälti opiskeluun liittyvien kirjojen pariin, kyllä myös draama- ja chick lit -kirjallisuus koukuttavat. Täällä Suomessa lukutaitoa pidetään varmasti itsestäänselvyytenä, mutta muualla maailmassa se ei sitä kuitenkaan ole. Nykyäänkin joka kymmenes aikuinen on lukutaidoton, ja heistä suurin osa naisia. 750 miljoonaa lukutaidotonta ei ole pieni määrä millään mittapuulla, joten asian tulisi koskettaa myös meitä etuoikeutetummassa asemassa elävää väestöä. Lukutaito on perusihmisoikeus, joka poistaa köyhyyttä ja edistää tasa-arvoa. Millaista sinun elämäsi olisi, ellet osaisi lukea? 

Tänään leivosta maisteltiin myös Huomenta Suomen lähetyksessä, jossa olin mukana puhelimen välityksellä (lähes kesken oman opetuksen ;D). Lähetyksessä olleet leivokset olivat leipomon tekemiä, sillä tällä kiireisellä aikataululla en olisi pystynyt itse leivoksia Helsinkiin toimittamaan. Laajempi haastattelu oli kuultavissa Yle Tampereen radiokanavalla tänään aamupäivästä. Printti- ja verkkomediassa aiheen huomioivat ainakin Iltalehti, Helsingin Sanomat  ja Yle.

Tässä vielä kuva Agricola-leivoksesta ja myös linkki reseptiin:

Virallinen Agricola-leivos

Italialainen pizzapohja ja itse tehty tomaattikastike

Pizzan voi ostaa joko kaupan kylmäaltaasta, kebabmestan tiskiltä, ravintolasta tai tehdä itse valmiiseen pohjaan ja tomaattipyreeseen. Tai sitten voi tehdä kaiken itse. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä viimeisintä vaihtoehtoa ja näitä ohjeita!  Tomaattikastikkeen voi tehdä hyvissä ajoin valmiiksi ja mikäli yleiskone vaivaa taikinan, on pizzan teko kuitenkin kohtalaisen ripeää puuhaa. Ystäväporukassa iltaa on kiva viettää ruokaa yhdessä laittaen, ja sopiipa pizza myös vaikka vapun brunssille. Meillä oli pizzan kanssa tarjolla parmankinkku-cantaloupemelonisalaattia, joka sopii hyvin italialaishenkeen.

Tämä italialaistyyppinen pizzaohje perustuu kolmeen perusasiaan: herkulliseen itsetehtyyn pohjaan, mehevään tomaattikastikeeseen ja mozzarellaan. Näiden jälkeen onkin jo lähes sama, mitä pizzaan sitten laittaa, hyvää se on kuitenkin. ;) Kannattaa unohtaa pizzan täyttäminen tupaten täyteen ja sen sijaan valita muutama herkullinen täyte per pizza, sen mozzarellan lisäksi siis.

Tässä muutamia pizzatäytevaihtoehtoja (nämä tulevat tomaattikastikkeen ja mozzarellan päälle):

- Kylmäsavulohi, paiston jälkeen lisäksi tabascoa, ranskankermaa ja rucolaa

- Salamia, kuullotettua sipulia, paiston jälkeen lisäksi kapriksia ja basilikaa

- Palvikinkkua, paiston jälkeen lisäksi kuullotettua/marinoitua punasipulia ja rucolaa

- Itse marinoitua kanaa ja tuoretta ananasta, paisto jälkeen lisäksi basilikaa

Mikäli et tee kaikkia pizzoja kerralla, voit hyvin säilyttää pizzataikinaa myös jääkaapissa muutaman päivän ajan. Samoin tomaattikastike säilyy kyllä muutaman päivän. Mozzarellaa kannattaa varata pizzoihin reilusti, 3 pientä pakettia riittänee.

Itse tehty pizzapohja (n. kolme pohjaa)

25 g hiivaa ( tai 0,5 pussia kuivahiivaa)

3 3/4 dl vettä

1 tl juoksevaa hunajaa

pari ruokalusikallista oliiviöljyä

2 tl suolaa

500 g vehnäjauhoja (n. 7,5 dl)

Liuota hiiva lämpöiseen veteen, lisää hunaja, suola ja oliiviöljy. Lisää lopuksi jauhot ja vaivaa hetken aikaa, kunnes taikina on kimmoisaa. Jätä kohoamaan liinan alle.

Tomaattikastike

2 rkl oliiviöljyä

2 valkosipulin kynttä

Ripaus cayennepippuria

½ tl suolaa

Mustapippuria

Sokeria

1 prk Mutti-tomaattimurskaa (tai tuoreita, hyvin kypsiä tomaatteja)

Basilikan verso tai hyppysellinen kuivattua basilikaa

Silppua valkosipuli hienoksi, kuullota pieni hetki oliiviöljyssä. Lisää cayennepippuri, suola, sokeria ja mustapippuria hyppyselliset sekä soseutettu tomaatti. Mikäli käytät kypsiä tomaatteja, surauta ne sauvasekoittimella sileäksi. Sama kannattaa kyllä tehdä tomaattimurskallekin, jotta saat kastikkeesta sileää. Anna kiehua hiljalleen 20-30 min, lisää basilika muutama minuutti ennen kastikkeen ottamista pois liedeltä.

Tee pizza näin:

- Kuumenna uuni 240-250 asteeseen, alalämpö tai kiertoilma toimii parhaiten.

- Laita pellille leivinpaperi, lorauta päälle hieman oliiviöljyä. Taputtele tai kauli taikina leivinpaperin päälle.

- Levitä päälle tomaattikastike ja sitten mozzarellaa noin puolen sentin siivuina

- Asettele pinnalle haluamasi täytteen (less is more!) ja lorauta päälle hieman oliiviöljyä

- Paista uunin alatasolla uunista ja lämmöstä riippuen n. 8-15 minuuttia.

- Laita pizzan päälle tuoretta basilikaa/rucolaa ja tarjoa muut lisukkeet erillisinä (ranskankerma, tabasco, kaprikset, oliivit jne)

Leivontaa lasten kanssa - ja ilman

Lasten kanssa yhdessä leipominen: kuulostaa idylliseltä, eikö? Kirkassilmäiset pikkuapurit yhdessä äidin tai isän kanssa hääräilevät keittiössä ja sekoittelevat taikinaa. Lopuksi sitten sulassa sovussa nuollaan kulhot ja vispilät ja ihastellaan uunista tulevaa huumaavaa tuoksua. Ehkä se toisilla on tätä, mutta meillä usein jotain ihan muuta. :D 

Yleensä pyrin ajoittamaan tarkemmat leivontapuuhat niihin hetkiin kun mieskin on kotona. Tämä on kuitenkin usein mahdotonta miehen työn luonteesta johtuen, joten toisinaan on leivottava myös pikkuapulaisten kanssa / niistä huolimatta. Apurit ovat iältään 2 v ja 5 v, joten järkipuhe ei aina tähän nuorempaan tehoa. Harhautus, lahjominen ja korkealla äänellä komentaminen sen sijaan saattavat tuoda leivontarauhan ainakin hetkeksi. Nykyään meno on muutenkin vähän rauhoittunut, mutta pienempänä kuopus kulki keittiössä kulho päässä säilykepurkkeja kasaten ja alakaappeja tyhjentäen, ja onpa joskus myös levitetty litra rypsiöljyä, kilon pähkinäpussi, 1000 cocktail-tikkua sekä orkideamultaa. Äidin mussukat! <3

Koska teen nykyään myös tilausleivonnaisia, on lasten pysyteltävä poissa taikinakulhoilta ja keittiöstä jo ihan hygieniasyistäkin. Huonoa omatuntoa potien tunnustan, että meidän lapset tuntevat hyvin niin Salamat, Dustyt, Oktonautit, Muumit, Myyrät kuin My Little Ponytkin. Oma DVD-valikoima on katseltu moneen kertaan, joten tämä Blogiringin kampanja Viaplayn kanssa tuli oivaan saumaan. Sarjoja ja elokuvia niin lapsille kuin aikuisillekin, kyllä kiitos! (Urheiluihmisille tiedoksi, että Viaplayn kautta näkee myös urheilua, esim. NHL-pudotuspelit ja potkupallopelejä Euroopan kentiltä. Tsekkaa myös Viaplayn Facebook-sivut!) 

Viaplayn offline-toiminto mahdollistaa useimpien elokuvien ja sarjojen katsomisen myös silloin, kun internet-yhteyttä ei ole. Haluamansa sarjan tai elokuvan voi ladata laitteelle etukäteen (esim. älypuhelin iOS- ja Android -järjestelmällä, PC- ja Mac -tietokoneet, tabletit, Pleikkari 3) ja katsoa sen sieltä myöhemmin veloituksetta. Tämä ominaisuus tulee meillä testiin nyt pääsiäisenä, kun matkustamme useita tunteja autossa sukuloimaan. Vaikka meidän lapset matkustavat aina käsittämättömän hyvin (eivät ole tulleet siinä äitiinsä), käy aika kuitenkin usein pitkäksi. Tänään auton takapenkki olisi siis tarkoitus pitää tyytyväisenä Transformersien, Late Lampaan ja Paavo Pesusienen avulla. Ja jos minimiehet nukahtavat, niin äiti taitaa jatkaa katselua ruokaohjelmien parissa. ;)

Valitettavasti (ja onneksi) lapset kuitenkin kasvavat koko ajan ja sitä myöten viihdyttämisen tarvekin vähenee. Ehkä näistä pojista kasvaa kuitenkin tavallista enemmän leipomisesta innostuneita, etenkin kun ovat sähkövatkaimen ja yleiskoneen metelissä kasvaneet? Tai sitten he eivät halua maistaakaan kakkuja kun ovat isoja. ;) Nykyään pojat sentään erottavat muovailuvahan sokerimassasta, vaikka sokerimassa onkin tässä talossa se tutumpi tavara! 

Löytyykö teiltä sieltä kotoa innokkaita pikkuapureita? Kaikki hauskat ja vähemmänkin hauskat kommelluksetkin ovat tervetulleita! :)

Oikein mukavaa pääsiäistä kaikille! 

Yhteistyössä Viaplay

Pääsiäisen persikkamuffinssit

Joskus simppeli idea osoittautuukin vallan toimivaksi! Nämä raikkaat persikkamuffinssit eivät ole vaikeita tehdä, mutta persikkaruusu toki vaatii hiukan asettelua. Pääsiäiseen hyvin sopivat muffinssit syntyivät tilanteessa "jääkaappi on aivan tyhjä, mutta jotain voisi leipoa", joten kovin pitkää kauppalappua ei näitä varten tarvitse tehdä. Persikan lisäksi muffinssin sisään voi laittaa vaikka vadelmaa, kuten näissä vadelma-persikkamuffinsseissa. 

Muffinsseihin liittyen muistutan vielä ensi viikon lauantain vanhempi-lapsi cupcake-kurssista! Kurssin hinta on 10 €. Kurssilla valmistamme yhdessä muutamia herkullisia kuppikakkuja sekä niiden koristeita. Lisätietoa kurssista löydät Valkeakoski-opiston sivuilta.

Näihin muffinsseihin ja koristeluun kannattaa varata 2 prk (tai yksi iso) persikanpuolikkaita, niin on varaa leikata persikoita oikeaan muotoon. Jos haluaa säästää persikoiden kanssa, kannattaisi ensin leikata persikoita koristeluun sopiviksi ja käyttää nuo ylijäämät täytteeseen. Tämä voi kyllä olla vähän hankalaa, kun itsellänikin sopiva koko hahmottui vasta kokeilujen jälkeen. ;)

Maustamattoman tuorejuuston voi vaihtaa vaikka mango- tai sitruunatuorejuustoon, mutta sokeria tarvitsee laittaa silloin vähemmän. 

P.s. Agricola-leivosta voi äänestää vielä sunnuntaihin asti -> Agricola-leivoksen äänestykseen

Suuret kiitokset kaikille jo äänestäneille! :)

Persikkamuffinssit

12 kpl

125 g voita

1 1/4 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 munaa

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

vajaa desi maitoa/kermaa

150 g säilykepersikkaa (n. 2,5 puolikasta)

Tuorejuustokuorrute

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl tomusokeria

Koristeluun persikoita

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen ja vatkaa voimakkaasti. Lisää keskenään sekoitetut jauhot, suola ja leivinjauhe vuorotellen maidon kanssa ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kuutioiksi pilkottu persikka. Laita muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa n. 20 min. Anna jäähtyä.

Notkista tuorejuusto sähkövatkaimella, lisää tomusokeri ja vatkaa tasaiseksi. 

Leikkaa persikan puolikkaat ohuiksi siivuiksi (jos olet epävarma siivun paksuudesta, leikkaa persikoita sitä mukaa kun koristelet). Valuta siivuja hetki lävikössä, jos siivuista lähtee paljon nestettä. Jos siivu vaikuttaa kovin korkealta, leikkaa alareunasta hieman pois. Tee osasta siivuja hiukan lyhyempiä kuin toisista.

Levitä tuorejuustokreemiä jäähtyneen muffinssin pinnalle veitsellä. Tee persikkaruusu keskeltä aloittaen: pyöräytä ohut ja melko lyhyt siivu pieneksi ympyräksi. Laita ympärille pikku hiljaa suurenevia (=piteneviä) siivuja, aina persikan kaareva puoli ylöspäin. Paksut siivut eivät asetu yhtä hyvin kuin ohuet, mutta liian ohuet eivät pysy kunnolla pysy pystyssä. Harjoitus tekee mestarin! 

Hempeä kastekakku vauvakoristeella

Tänä vuonna on tullut tehtyä näitä kaste-/ ristiäiskakkuja melkoisen monta! On ihanaa tehdä kakkua pienen ihmisen ensimmäiseen juhlaan, kun se on luonteeltaan aina niin erityislaatuinen. Tässä juuri mietin, että omien lasten nimijuhliin en ole tehnyt tällaista hempeää massakakkua ollenkaan, vaan silloin on menty juustokakkulinjalla. Onneksi nyt voi synttärijuhlissa kakkuilla sitten mielin määrin!

P.s. Blogissa on nyt hiukan uutta ilmettä, kun uusi logo löysi paikkansa bannerista. Mitäs tykkäätte? Logo ei ole omaa käsialaani, vaan taitavan kaimani tekosia. Kiitos vielä Heidi. :)

Agricola-leivos: Puolukka-valkosuklaaunelma

Hyvää Agricolan ja suomen kielen päivää!

Tässä se nyt on, minun suunnittelemani leivos Agricola-leivoskilpailuun! Kovatasoisessa kisassa ovat mukana niin Hellapoliisi, Kinuskikissa kuin Painted by cakes -blogin Emma, joten kyllä hirvitti lähteä tähän joukkioon mukaan. Nyt te, arvoisat lukijat, saatte käydä äänestämässä omaa suosikkianne meidän kehittelemistä leivoksista. Valitusta leivoksesta tulee virallinen Agricola-päivän leivos, ja kilpailun voittajareseptistä saatu tuotto menee lukutaidon edistämisen hyväksi. Hyvällä asialla ollaan siis liikenteessä.

Halusin suunnitella leivoksen niin, että se kuvastaa makujensa puolesta perinteisiä pohjoisia makuja, mutta modernilla idealla. Toinen tärkeä seikka oli se, että leivos on myös kotileipurin tehtävissä, eikä sen valmistaminen vaadi monenlaisia välineitä tai suurta sorminäppäryyttä onnistuakseen tai näyttääkseen kauniilta. Italialaisen marengin valmistaminen voi olla monelle uusi juttu, mutta sekin on ohjeen mukaisesti tehtynä kuitenkin melkoisen helppoa ja etenkin palkitsevaa maun kannalta! Rohkeasti siis kokeilemaan. :)

Käy äänestämässä lempileivostasi täällä: Agricola-leivoksen äänestys. 

Äänestys päättyy 20.4., ja voittaja julkistetaan 23.4. 

Kilpailun järjestää Suomen Pipliaseura ry.

Tässä vielä leivoksen resepti. 

12 leivosta

Pohja

250 g kaurakeksejä

100 g voita

Italialainen marenki

150 g + 15 g sokeria

60 g vettä

115 g valkuaisia

Täyte

3 dl kuohukermaa

250 g soseutettua puolukkaa

3/4 dl puolukkahilloa

100 g valkosuklaata

5 liivatetta

1,5 rkl puolukkalikööriä

Valkosuklaavaahto

2 dl kermaa 

70 g valkosuklaata

Tee pohja murskaamalla keksit ja sekoittamalla niihin sulatettu voi. Painele neliön / suorakaiteenmallisen (irtopohja)vuoan pohjalle.

Tee ensin marenki. Mittaa vesi ja sokeri (150 g) kattilaan ja kuumenna. Mittaa seoksen lämpöä mittarilla, ja kun seos on n. 110-115 asteista, ala vaahdottaa valkuaisia ja sokeria (15 g). Tee vaahdosta paksua ja napakkaa, mutta älä vatkaa sitä kovaksi asti. Kun sokeriliemi on 120 asteista, kaada se ohuena nauhana valkuaisvaahdon joukkoon samalla vatkaten. Älä jäähdytä lientä yhtään! Vatkaa vaahtoa niin kauan, että se jäähtyy (n. 5-10 min.).

Soseuta puolukat, vaahdota kerma. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita puolukkasose ja hillo marenkivaahdon joukkoon. Sulata valkosuklaa, sekoita täytteeseen ohuena nauhana. Liuota liivatelehdet kuumennettuun likööriin ja sekoita täytteeseen. Kääntele lopuksi kermavaahto varovasti joukkoon. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä vähintään neljä tuntia.

Leikkaa leivospohja terävällä veitsellä leivoksiksi. Vaahdota kerma ja sekoita sulatettu, jäähtynyt suklaa joukkoon. Pursota ruusukkeiksi leivospalojen päälle, koristele suklaakoristeilla ja puolukoilla.

Prinsessalinnakakku

Tämä prinsessalinnakakku, vai olisiko sittenkin keijukaislinnakakku?, onkin vähän vastaava kuin aiemmin tekemäni linnakakku. Kakku meni kummityttöni ja hänen siskonsa yhteissynttäreille, joten tuloksena oli tällainen tyttömäisyyden, kukkien ja pinkin sulautuma. Tätä oli kyllä ihana tehdä, ja mikäli aikaa olisi ollut rajattomasti, olisi tähän voinut laittaa vielä vaikka mitä lisää. :) Kakku on kooltaan n. 30 hengen, kuorrutus Satin icen ja sokerimassan sekoitusta, koristeet sokerimassaa. 

Kakussa on  suklaapohjat ja täytteenä marjamousse, kuorrutemassan alla suklaakreemi. 

P.s. Keskiviikkona julkistetaan Agricola-leivosehdokkaat, pysykää siis kuulolla! Huomenna onkin sitten tiedossa muutamia lehtihaastatteluita asian tiimoilta. :)

Hello Kitty -kakku ja esimakua Agricola-leivoksesta

Pienen tytön kakkuun pääsi tällä kertaa Hello Kitty. Toiveissa oli vaaleanpunaista ja oikein tyttömäistä, joten koristeeksi tein helmet alareunaan sekä kukkasia. Pohjana taisi olla keksi- ja suklaakakkupohjat ja täytteenä tuorejuustokreemi.

Sitten yksi jännä juttu: suunnittelen parhaillaan leivosta Mikael Agricolan elämäntyön kunniaksi. Suunnittelutyö on parhaillaan vauhdissa (tai pikemminkin aivan todella vaiheessa), mutta lopputuloksen näette kuitenkin jo piakkoin. Samassa puuhassa ovat myös muutamat muut bloggaajat, ja virallisen Agricola-leivoksen saattekin valita sitten te lukijat! Laitan myöhemmin lisätietoa äänestyksestä ja leivoksesta, kunhan viralliset kilpailusivut aukeavat. Hyväntekeväisyyden vuoksi lähdin tähän mukaan, sillä myöhemmin tulot voittajareseptistä ohjataan lukutaidon edistämiseen.

Mikäli teillä on hyviä ideoita leivoksen makumaailmaan tahi koristeluun, niin otan niitä kiitollisena vastaan. :)