perjantai 28. joulukuuta 2012

Kinkkupasteijat

 
 
Jäikö joulusta ylimääräistä torttutaikinaa? Näihin pastejoihin sen saa vähällä vaivalla käytettyä.
Pasteijan pinnalle voi laittaa myös juustoraastetta makua antamaan, esim. emmental- tai parmesan-raaste sopisi varmasti hyvin.
 
10 pasteijaa

5 torttutaikinalevyä
100 g kinkkusuikaletta
puolikas paprika
100 g tuorejuustoa (esim. aurinkokuivattu tomaatti)
vajaa ½ pkt vahvaa Koskenlaskijajuustoa

Kananmunaa voiteluun

Halkaise torttulevyt kahtia ja kauli jäljelle jääviä neliöitä vähän isommiksi. Sekoita kinkku, hienonnettu paprika ja tuorejuusto keskenään. Levitä täytettä pieni lusikallinen taikinalevyn toiselle puolikkaalle ja leikkaa päälle pieni siivu Koskenlaskijaa. Kostuta taikinapalan reunat kevyesti ja käännä reunat yhteen. Pistele reunat haarukalla ja voitele lopuksi munalla. (Ripottele pinnalle juustoraastetta halutessasi.) Paista 225 asteessa 15 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!