maanantai 16. syyskuuta 2013

Kanatortillakupit


Joskus menneinä vuosina Yhteishyvässä oli resepti tällä idealla. Reseptiä en ottanut talteen, mutta ideana tämä on mielestäni kiva, joten sovelsin aineita oman maun mukaan. Kupit ovat helppoa ja nopeaa tarjottavaa, joka vaan näyttää vähän erilaiselta kuin tavalliset tortillat.

24 kpl

6 tortillaa

½ limen mehu
500 g broilerisuikaleita
1 prk chili-paprikatuorejuustoa
1 prk ranskankermaa
1 punainen paprika

Jäävuorisalaattia

Lämmitä tortilloja mikrossa talouspaperiin kiedottuna 30 sekuntia niin, että ne pehmenevät ja ovat muotoiltavissa. Leikkaa tortilla neljään osaan ja painele palaset muffinssipellin koloihin. Paista 175 asteessa 8 minuuttia. Nosta varovasti jäähtymään ritilän päälle.


Marinoi kana itse tai käytä valmiiksi marinoitua. Ruskista kanasuikaleet, anna jäähtyä. Hienonna palasia hieman pienemmiksi. Silppua paprika, purista limemehu. Sekoita täytteen ainekset salaattia lukuunottamatta keskenään. Laita kuppien pohjalle ensin salaattia ja sitten täytettä. Koristele halutessasi esimerkiksi yrteillä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!